Gian Fadri Schorta ist 36 Jahre alt und lebt mit seiner Familie in Tschlin. Gemeinsam führen sie einen Bio-Betrieb mit Direktvermarktung. Ihre Philosophie ist, dass ihre Tiere sich wohlfühlen und sich frei bewegen können, mit gesundem Biofutter gefüttert werden und eine gute Bindung zum Menschen haben. Neben der Arbeit auf dem Hof geht Gian Fadri gerne auf die Jagd und verbringt Zeit mit seiner Familie.