Iva Spritz von Andi Brechbühl
An einem lustigen Abend mit ein paar Freunden entstand dieses Iva Spritz Rezept und nun ist es zu meinem Sommerdrink geworden.
An einem schönen Sommertag ein paar Freund*innen zum Apéro einladen. Weingläser hervorholen und zwei Eiswürfel ins Glas geben. Iva, Zitronensaft und Prosecco abmessen und dazugeben. Jetzt noch einen Schuss Mineral hineingiessen und den Drink probieren. Je nach Vorliebe Zutaten noch nachfüllen. Zum Schluss mit einem Zitronenschnitz und etwas Thymian garnieren. Auf die Freundschaft anstossen.
Viva!
Für einen Iva Spritz
- 4 cl Iva
- 1 cl Zitronensaft
- 1 dl Prosecco
- Schuss Mineralwasser
- Eiswürfel
- Zitronenschnitz
- Thymian
Andi Brechbühl lebt mit seiner Frau und seinen zwei Kindern in Tschlin. Er ist ursprünglich Agronom und arbeitet nun selbstständig in verschiedenen Projekten für die Stiftung Pro Terra Engiadina und die UNESCO Biosfera Engiadina Val Müstair – und macht natürlich seinen eigenen Iva.
