Ofenkartoffeln und -gemüse mit Kräuter-Crème fraîche
Ich liebe das Gericht, weil ich als Koch- und Sportlehrerin sowie Tanzfitness-Instruktorin auf eine ausgewogene Ernährung achte und es eben super schmeckt.
Kartoffeln, Rüebli und Zucchetti, frischen Rosmarin (oder was der Garten hergibt) ev. schälen, schneiden, mit Olivenöl beträufeln und im Ofen bei hoher Hitze eine halbe Stunde backen.
Herausnehmen, salzen und fertig ist dieses einfache und schmackhafte Essen!
Ich serviere es zusammen mit Salat und Crème frâiche mit frischen Kräutern.
Zutaten
Kartoffeln
Rüebli
Zucchetti
frischer Rosmarin
(oder einfach alles, was der Garten so an Gemüse und Kräutern hergibt)
