Im Rahmen der Nachhaltigkeitszertifizierung durch TourCert hat die Ferienregion Engadin Samnaun Val Müstair 2022 einen 26-köpfigen Nachhaltigkeitsrat gegründet und ein umfassendes Verbesserungsprogramm erarbeitet. Ziel dieses Rates und des Verbesserungsprogramms ist es, Nachhaltigkeitsprojekte für die Region zu evaluieren und umzusetzen. Eine dieser Massnahmen ist die gezielte Förderung von touristischen Lehrstellen. Hierfür wurde in Zusammenarbeit mit der Belvedere Hotel Familie, den Bergbahnen Scuol, den Scoulas-Scuol, dem Handels- und Gewerbeverband Unterengadin und der Jugendarbeit am 26. September der Tag der offenen Tourismusbetriebe durchgeführt.
Dabei konnten die Jugendlichen der zweiten reala und secundara von Scuol einen Tag lang verschiedene touristische Betriebe besuchen. Bei den Bergbahnen Scuol erhielten sie beispielsweise einen Einblick in die technischen Berufe der Bergbahnen und erfuhren, wie die Pistenrettung organisiert ist. Andri Poo, Direktor der Bergbahnen Scuol, beschreibt die Bedeutung folgendermassen: «Ein Tag der offenen Tourismusbetriebe fördert das Bewusstsein für die Bedeutung des Tourismus und kann gleichzeitig die interessanten Berufsmöglichkeiten in touristischen Betrieben vorstellen. Wir möchten dazu beitragen, unsere Region als attraktiven Lebensraum zu erhalten und dies den zukünftigen Berufsleuten zeigen.»
Im Hotel Belvedere konnten die Jugendlichen verschiedene Abteilungen wie Housekeeping, Küche, Service und Front Office kennenlernen. Besonders der Trendberuf Hotel-Kommunikationskaufmann/-frau stiess bei den Jugendlichen auf grosses Interesse. Für Sandy Stöckenius, Bildungsverantwortliche der Belvedere Hotel Familie, ist es wichtig, dass sie nicht als Ausbildnerin, sondern als Coach gesehen wird, die auf Augenhöhe mit den Lernenden arbeitet. «Die Lehrlingsausbildung liegt uns am Herzen, weil wir überzeugt sind, dass sie eine wichtige Grundlage für die Zukunft unserer Branche ist. Die Ausbildung junger Fachkräfte hilft uns, dem Fachkräftemangel entgegenzuwirken und unseren hohen Qualitätsstandard zu halten.»
Von der Tourismusorganisation Engadin Scuol Samnaun Val Müstair erhielten die Jugendlichen einen spannenden Einblick in die Produktentwicklung. Dabei konnten sie ein eigenes Produkt kreieren - mit dem Fokus auf das, was sie selbst künftig in der Ferienregion erleben möchten. Natürlich muss ein solches Produkt auch kommuniziert werden - auch das wurde den Jugendlichen vermittelt. Neben diesen Aufgaben gehört auch die klassische Gästeinformation dazu: hier konnten die Jugendlichen Ines Martins aus Samnaun, Lernende im dritten Lehrjahr, über die Schulter schauen.
Abgerundet wurde der Tag mit einem Mocktail im Hotel Belvedere, was gemäss ZITAT eine(r) Schüler*(in) auch ein voller Erfolg war.
Ausblick
Ein weiterer Tag der offenen Tür findet bereits am 8. November 2024 statt. Dabei können Schüler*innen der siebten Klasse aus der Region Unterengadin ebenfalls zwei Betriebe aus Handel und Gewerbe auswählen und besuchen. «Unser Ziel ist es, die Jugendlichen zu fördern und zu motivieren, ein Lehrberuf zu lernen», erklärt Richard à Porta, Präsident der Società da commerzi e mansteranza Engiadina Bassa.
