Extrareicher Schoggikuchen zum Geburtstag der Biosfera und der TESSVM
Daspö 10 ons daja il Parc da natüra Biosfera Val Müstair. Zum 10. Geburtstag braucht es eine Bombe – eine Schokoladenbombe. Und die teilen wir gerne mit der Tourismusorganisation TESSVM – die auch ihr 10-Jähriges feiert!
Dieser Schokoladenkuchen hat es in sich – er ist unwiderstehlich – und er gibt unseren Geburtstagskindern – der Biosfera Val Müstair und der TESSVM richtig Power für die Zukunft.
Super, wenn der Kuchen dann bis zum Geburtstag im Kühlschrank sein kann.
Dimena: Happy Birthday Biosfera Val Müstair e TESSVM - tuot il bun pel avegnir!
Der Kuchen ist easy zu backen. Butter, Rahm und Schokolade im Wasserbad schmelzen, dann den Zucker (mit noch einem Bitzli Vanillezucker dazu) darunterziehen. Dann die verquirlten Eier dazumischen – und – wenn man es mag: noch ein wenig Baumnüsse daruntermischen. Das Ganze in die eingefettete Form und ab in den Backofen für 40 Minuten bei 180 Grad.
430 g Butter
300 ml Rahm
430 g Zartbitterschokolade
180 g Zucker
8 Eier, verquirlt
